ほうれんそうバターしょうゆ炒め

ちとやすみ
ちとやすみ @cook_40079295

おひたしリメイクです。
お弁当に。
このレシピの生い立ち
母の作るお弁当の定番でした。

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材料

  1. ほうれん草のおひたし 1/3把分くらい
  2. バター ひとかけ(10g)
  3. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    前の晩の残りのおひたしです。
    ほうれん草をゆでて絞り、削り節と醤油をかけただけのもの。

  2. 2

    おひたしは両手できっっっっちり水分を絞ります。

  3. 3

    強火のフライパンにバター熱し、絞ったおひたしを菜箸でほぐすように炒めます。

  4. 4

    全体にほぐれたら醤油をひとまわしし、少し炒りつけて火を止めます。

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レシピ作者

ちとやすみ
ちとやすみ @cook_40079295
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