ヘルシー！いかと大根の柔らか煮
かばぽん @cook_40044321
圧力鍋を使うといかと大根が簡単に柔らかくなります。
味がじっくり染みておいしい♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋で簡単に煮物を作りました。
アプリでひらく作り方
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大根は厚めに皮をむき、縦半分に切って2cm厚さに切ります。
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- 2
いかは内臓、軟骨、げそを取り除いて1cm幅に切ります。
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- 3
圧力鍋に1.2、しょうゆ、みりんとかぶるくらいの水を入れて蓋をし、火にかけて圧がかかったら弱めの中火で15分加圧します。
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- 4
時間になったら火を止めて自然に冷まし、食べるときに温めなおしてできあがり。
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コツ・ポイント
煮物は冷めるときに味が染みるので、いったん冷ましてから温めなおすとおいしいです。
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