万能調味料＆ダイエット 塩麹deきのこ
nico☺︎365 @mugi_1025
材料はたった3つ きのこ、酒、塩麹。これからの季節に♪うまく取り入れながらダイエット効果を期待しちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
塩麹×きのこの万能調味料を作りたく調べていたらダイエットにも良いとのことで作りやすい量で作ってみました。
万能調味料＆ダイエット 塩麹deきのこ
材料はたった3つ きのこ、酒、塩麹。これからの季節に♪うまく取り入れながらダイエット効果を期待しちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
塩麹×きのこの万能調味料を作りたく調べていたらダイエットにも良いとのことで作りやすい量で作ってみました。
作り方
- 1
好きなきのこ類を300g集め 食べやすい大きさに切る。
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- 2
鍋にきのこを入れ 酒を振りかけ中火、蓋をして5分ほど蒸していく。くた〜っとしたら火を止め冷ます。
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- 3
タッパーなど密封容器にきのこ、蒸し汁を入れる。そこへ塩麹を加え混ぜ合わせる。冷蔵庫で一晩寝かせ出来上がり♡
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コツ・ポイント
冷蔵保存で2〜3週間はもつとのことです。
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