和風にらハンバーグ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

にらたっぷりのハンバーグです(o^∇^o)ノ
このレシピの生い立ち
にらを沢山買ったので、本を参考に作りました(^▽^)/

和風にらハンバーグ

にらたっぷりのハンバーグです(o^∇^o)ノ
このレシピの生い立ち
にらを沢山買ったので、本を参考に作りました(^▽^)/

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材料

2・3人分
  1. 合挽き肉 200ぐらむ
  2. 〇卵(小) 1こ
  3. 〇パン粉 100㏄
  4. 〇味噌 おおさじ1ぱい
  5. 〇酒 おおさじ1ぱい
  6. にら(みじん切り) 1/2たば
  7. サラダ油 てきりょう
  8. 大根おろし 約5cm
  9. ぽん酢 てきりょう

作り方

  1. 1

    ボールに合挽き肉、を入れ、粘りが出るまでこねます。〇の材料を入れて、こねるようによく混ぜ合わせます。

  2. 2

    【1】ににらを加えてよく混ぜ合わせます。6等分にして形をだ円形に整えます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、【2】を並べ入れます。

  4. 4

    焼き色がついたら返し、水をコップ一杯(分量外)入れて、蓋をして6~7分中まで火を通します。

  5. 5

    お皿に【4】を盛り付け、上に大根おろしをのせてぽん酢をかけて出来上がりです!!

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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