♪トロたく風巻き寿司

❁Abake❁'s cooksnap of when they made ♪トロたく風巻き寿司.
ナピト
ナピト @cook_40054173

マグロがづけになっているので行楽にも安心してもって行けます♪たくわんと巻いてトロたく風ですね。
このレシピの生い立ち
恵方巻きを作ったら主人がマグロのづけとタクワンの巻きものが食べたいと言うので作ってみたらとても美味しくて(^.^)

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材料

２人分
  1. のり 全型１枚
  2. ご飯 １膳分
  3. すし酢 適量
  4. わさび お好みで
  5. 具
  6. マグロ 1/2さく
  7. 醤油、酒 各大１
  8. たくわん 10cm

作り方

  1. 1

    マグロは棒状に切って醤油と酒につけます。揉み混みます。水分を切ります

  2. 2

    ご飯にすし酢を切るように混ぜ合わせて酢飯を作って下さい

  3. 3

    巻きすにお好みでラップを敷いてのりをのせてなるべく均一に平らになるように酢飯を敷いて下さい

  4. 4

    お好みでわさびを敷いてマグロと食べやすい大きさに切った沢庵をなるべく平らに敷いて下さい。均一に敷くのがポイント

  5. 5

    手前から思いきりよく巻く。巻いた側を自分の方に引っ張って反対側の巻きすと引っ張りあいっこします。それできつく巻けます

  6. 6

    濡らした包丁で切って出来上がり☆

コツ・ポイント

☆ごはんも具材もとにかく平らに均一に敷くことです。
☆ネギの小口切りをお好みで入れて下さい
☆沢庵は棒状に切っても美味しいです

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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