コラーゲンたっぷり♪鶏皮のさっぱり炒め♪
ちゃある☆☆☆ @cook_40088171
こってりした鶏皮をポン酢でさっぱりと頂くと美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつも甘辛く煮て食べてる鶏皮を違う感じでアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を一口サイズに切り分ける。
- 2
フライパンに油は引かず、中火で鶏皮を炒める。鶏皮から油が出るのでキッチンペーパーで拭き取る！
- 3
少し炒めたらネギと塩胡椒を加えさらに炒める。
- 4
ネギがしんなりしてきたらポン酢を加え汁気が飛ぶまで炒めたら完成♪
コツ・ポイント
フライパンに鶏皮が張り付きやすいので気をつけてください！
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