ポン酢で簡単鶏皮とレンコンのさっぱり炒め
ぴょん子ぴょん吉 @cook_40097334
味付けは簡単！でも美味しい。おつまみにもおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
鶏皮を美味しくたべたかったので…
ポン酢で簡単鶏皮とレンコンのさっぱり炒め
味付けは簡単！でも美味しい。おつまみにもおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
鶏皮を美味しくたべたかったので…
作り方
- 1
鶏皮を一口大、レンコン5ミリ角、
大葉を千切り、ニンニクをスライス
に切る - 2
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れ温める。
- 3
ニンニクの香りがしてきたら、鶏皮を入れる。ある程度火が通ったら、レンコンを炒める
- 4
レンコンに火が通ったらポン酢をいれ全体にからめる
- 5
火を止め大葉を余熱で混ぜる
コツ・ポイント
大葉の量はお好みで増やして下さい。鶏皮は良く焼いてパリパリにしても美味しと思います。
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