長ネギたっぷり卵焼き
モリモリ♪ @cook_40062516
味付けはマヨネーズだけ！
長ネギの甘み感じるフワフワ卵焼きです。
お弁当にも使えます。
このレシピの生い立ち
野菜室に長ネギがたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを、粗みじん切りにして卵と混ぜる。
- 2
マヨネーズを入れて混ぜ混ぜ。
白っぽくなります。
-
- 3
後は普通に卵焼きを作るだけです。
長ネギの甘みが出るように弱めの中火でじっくりゆっくり焼きます。 - 4
マヨネーズと一味をつけて食べるのが我が家のお気に入りです（≧∇≦）
コツ・ポイント
卵焼きを焼く時に、何回かに分けて卵液を入れると思いますが、この時一回目を焼く時に多めに長ネギを入れて焼くと後で楽です。
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