かぼちゃとトマトのサラダ

マッハママ
マッハママ @cook_40065407

娘が大好きなサラダです。

このレシピの生い立ち
マッシュしたかぼちゃとトマトを合わせただけのサラダ、娘の離乳食時代ヒットでした!

普通食が食べられるようになった今、もっと食べ応えのあるものをかんがえました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ(茹でてマッシュしたもの) 250g
  2. トマト 1~1個半
  3. 合いびき肉 100g
  4. 玉ねぎ 1/2個 
  5. ○マヨネーズ 大さじ1
  6. ○サラダドレッシングorポン酢などご家庭にあるもので 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、合いびき肉と一緒にフライパンで炒めアラ熱をとる。

  2. 2

    トマトは食べやすい角切りにする。

  3. 3

    ①、②とかぼちゃをあわせ、○印のソースで和え、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

かぼちゃはお好みの大きさにマッシュしてください。

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レシピ作者

マッハママ
マッハママ @cook_40065407
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現在開店休業中です。娘のためにかわいいお弁当を作ることもすくなくなりましたが皆様にはまだまだ大変お世話になっております。いつもありがとうございます。ワンコ同好会会員NO,22素人パン集団❤通称:シロパン❤No.11【関東連合会員】no.16「酵母の会」No.12
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