卵とほうれん草の炒飯

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KAMORAN
KAMORAN @cook_40093053

【話題入り感謝】2017.8
卵とほうれん草のシンプルな炒飯です。
簡単☆栄養満点☆美味しい～♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草の消費に♪

ほうれん草の味はほとんど感じないので、苦手な方でも食べれますよ！

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材料

２人分
  1. ほうれん草 ３束
  2. 卵 ２個
  3. ご飯 茶碗２杯
  4. 塩 小さじ2/3
  5. 醤油 小さじ１
  6. サラダ油 大さじ１〜２

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い水気をきる。特に根本に土が残りがちなのでよく洗ってくださいね。

    できるだけ細かく切っていく。

  2. 2

    縦横にとにかく細かく切ってください。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、一気に卵を入れよく混ぜる。

  4. 4

    卵に火が通り始めたら、ご飯を加え卵を細かく崩しながら混ぜ炒める。

  5. 5

    ほうれん草と塩を加えさっと混ぜ、最後に醤油を回し入れ、ほうれん草が全体に混ざったらすぐに火を止める。

  6. 6

    器に盛り完成☆

    ※お好みで仕上げにごま油を少々加えても、香ばしい仕上がりに♪

コツ・ポイント

ほうれん草を細かく切ることで彩りよく仕上がります。

シンプルな味付けのレシピです。お好みで仕上げ炒め時にごま油を少し加えても香ばしく仕上がります♪

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レシピ作者

KAMORAN
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