五穀かゆ
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
1人あたり：
エネルギー159kcal、塩分0.0ｇ
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
五穀かゆ
1人あたり：
エネルギー159kcal、塩分0.0ｇ
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
作り方
- 1
米は洗って、30分程水に浸しておく。
- 2
1と五穀米を入れた鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にし、20分程煮てそのまま10分蒸らす。
コツ・ポイント
たまには粥もよいものです。米から炊いてみて下さい。米の甘味がおいしく仕上がります。五穀米等の雑穀にはミネラル、食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれています。量を増やす場合は、１日のエネルギー量を考え、他の食事で調整するようにしましょう。
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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