簡単！和風チャーハン
♪瑛ママ♪ @cook_40080099
簡単！美味しい！我が家の和風チャーハンです。さっぱりしていていくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたチャーハンが食べたいと旦那からリクエストがあったので、家にあるもので作れるように考えました～！
簡単！和風チャーハン
簡単！美味しい！我が家の和風チャーハンです。さっぱりしていていくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたチャーハンが食べたいと旦那からリクエストがあったので、家にあるもので作れるように考えました～！
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんは粗いみじん切りにする。卵は溶いておく。
- 2
フライパンにごま油をひいて、玉ねぎとにんじんを中火で炒める。玉ねぎの色が透明になってきたらOK。
- 3
そこにご飯を数回に分け入れ、炒める。花がつおも2つかみ入れる。
- 4
全体が馴染んできたら、牡蠣しょうゆを入れ、塩こしょうをしてさっと炒める。
- 5
フライパンに少し隙間を作り、そこに卵を入れて卵の部分を混ぜる。半熟状態になったら全体に混ぜる。
- 6
卵に火が通ったら、お皿に盛る。種をとった梅干しと、花がつおをひとつまみかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ご飯は味が均一になるようにしっかり混ぜましょう。
卵を溶いておくのが面倒な時は、直接フライパンに割り入れて固まらない内に手早く混ぜます。
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