鶏肉といんげんの ごま味噌煮

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ちょっとの工夫で違う料理に変身☆
このレシピの生い立ち
若鶏のから揚げごま風味を使ったレシピです。
06055

鶏肉といんげんの ごま味噌煮

ちょっとの工夫で違う料理に変身☆
このレシピの生い立ち
若鶏のから揚げごま風味を使ったレシピです。
06055

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材料

4人分
  1. 若鶏のから揚げごま風味 1袋
  2. いんげん 75g
  3. 350cc
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 白すりごま 大さじ2
  6. 味噌 大さじ1
  7. 料理酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ2
  9. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    若鶏のから揚げごま風味を600Wのレンジで約3分温める。

  2. 2

    いんげんはお湯でさっとゆでる。

  3. 3

    鍋に水、ほんだしを入れ火にかける。煮立ってきたら、調味料Aを加え、(1)を入れる。

  4. 4

    3分程煮たら白すりごま・(2)を加え、ひと
    煮立ちしたら火を止める。

コツ・ポイント

すりごまを加えることで、ごまの風味がよくなります。

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