混ぜて焼くだけ 豚のみそ生姜焼き

ゆうすけすけ
ゆうすけすけ @cook_40071971

ご飯がすすむ味付けです。たれを作っておくので、混ぜて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きをみそ味で。

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材料

2人分
  1. 豚ロース 250g
  2. (みそだれ)
  3. みそ 大さじ2
  4. 日本酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. おろししょうが 小さじ1強
  9. 長ねぎ 5cm位

作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切りし、調味料をすべて混ぜてみそだれを作っておきます。

  2. 2

    豚肉は2等分位に切っておく。

  3. 3

    油をひいたフライパンで両面を焼く。お肉が固くなるので強火でさっとがコツ。

  4. 4

    お肉に火が通ったら、作って置いたみそだれをフライパンにいれ、手早くからめる。

  5. 5

    あっという間に完成。キャベツの千切りと合わせてどうぞ。

コツ・ポイント

しょうがはチューブでも大丈夫です。少し甘めですが、ご飯がすすみます。

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レシピ作者

ゆうすけすけ
ゆうすけすけ @cook_40071971
に公開
料理が大好きです。外食した後は、もどきを作ってみます。これからもっとレパートリーを増やしたいな。
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