残ったひじき煮でかき揚げ♪

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とんこ5186
とんこ5186 @cook_40084583

いつも微妙に残ってしまうひじき煮を簡単リメイク！
このレシピの生い立ち
いつも微妙に残ってしまうひじき煮を、色々なリメイク方法で食べきれるレシピを考案中なので作ってみました。

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材料

３人分
  1. 玉葱 １個
  2. 蒲鉾 １板
  3. ひじき煮 お好み量
  4. 片栗粉 大さじ３
  5. 小麦粉 大さじ２
  6. 水 大さじ２

作り方

  1. 1

    玉葱は薄切り、蒲鉾は縦４等分にしてから小さく刻みます。

  2. 2

    ボウルにひじき煮以外の材料を入れてサッと混ぜ、打ち粉として片栗粉を混ぜます。

  3. 3

    全体に粉が混ざったら汁気を切ったひじき煮を混ぜ込みます。

  4. 4

    片栗粉と小麦粉を１：１で合わせて水で溶いた衣を作り、（３）の中に加えます。

  5. 5

    （４）を成型して、あとは熱した油で揚げるだけ♪

コツ・ポイント

衣は少な目にする事がサックサクに揚げるポイントです

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レシピ作者

とんこ5186
とんこ5186 @cook_40084583
に公開
初めまして　『とんこ』　と申します。食べる事がとっても大好きでお料理も大好き。もちろんお酒も大好きでおつまみ作りも大好きな３７歳です。宜しくお願いします（*＾＾*）
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