ヘルシー★シソで和風ジェノバスパゲティ

KUDA @cook_40035040
シソが大量に余ったら、バジルペースト風に!和食にも洋食にも!パスタソースや、ドレッシング、和風の和え物にも!
このレシピの生い立ち
大量にもらったシソ・・・すぐに痛むので、バジルの代わりと思ってペーストに!どっちもシソ科だし、和洋に使えればいいな。
ヘルシー★シソで和風ジェノバスパゲティ
シソが大量に余ったら、バジルペースト風に!和食にも洋食にも!パスタソースや、ドレッシング、和風の和え物にも!
このレシピの生い立ち
大量にもらったシソ・・・すぐに痛むので、バジルの代わりと思ってペーストに!どっちもシソ科だし、和洋に使えればいいな。
作り方
- 1
シソペーストを作る。ミキサーやFPにシソを入れ、オリーブオイルを加えながらペーストにしていく。塩を加えて調味。
- 2
スパゲティを茹でる。1のシソペーストを和えて、お好みで粉チーズをふる。
コツ・ポイント
シソペーストを保存する場合は、瓶に入れて冷蔵庫で!オイルが入っているので2週間くらいは大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17818785