うずらの卵in☆ミートボール
るるる～ん♪ @cook_40069158
ミートボールにうずらの卵を入れてみました。
揚げないので簡単です♪
このレシピの生い立ち
ミートボールを作るつもりが、ふと、うずらの卵を入れたくなりました。
うずらの卵in☆ミートボール
ミートボールにうずらの卵を入れてみました。
揚げないので簡単です♪
このレシピの生い立ち
ミートボールを作るつもりが、ふと、うずらの卵を入れたくなりました。
作り方
- 1
うずらの卵はゆでて殻をむいておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにして炒め、ボウルにあけて冷ます。
- 3
2に、挽肉、パン粉、牛乳、卵、塩こしょうを入れて、よく捏ねる。
- 4
タネを12等分して、うずらの卵を包み、まーるく成形。
- 5
フライパンに☆すべて入れてよく混ぜ、沸騰したら、4を投入。
- 6
中弱火にして、たまに転がしながら、ソースが煮詰まるまで煮てできあがり。
- 7
水溶き片栗粉で、よりミートボールらしくなります。
お好みで♪ -
コツ・ポイント
タネが生の時に触りすぎるとくずれますので注意してくださいね。
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