作り方
- 1
塩鮭に酒をふり、600wの電子レンジで約３分温める。
- 2
玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは千切り、えのき茸は半分に切っておく。
- 3
フライパンに油を敷き、(2)を炒める。
- 4
半解凍のパイシートを半分に切り、(1)・(2)をのせ塩コショウをふり、とろけるスライスチーズをのせる。
- 5
具を包むようにパイシートを半分に折り、表面に切り込みを入れ、ときたまごをぬる。
- 6
180度のオーブンで約30分焼く。
コツ・ポイント
パイはチーズが出ないように、フォークなどを使ってしっかり閉じましょう。
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