簡単にジューシー!手作り絶品餃子♪

na♡*
na♡* @cook_40093600

お家で簡単にジューシーな餃子が出来ます \(^o^)/
簡単に作れて美味しいので何度もリピメニュー♡*

このレシピの生い立ち
色々作りこのレシピに定着!!!
キャベツたっぷり入れるのでヘルシー\(^o^)/
キャベツなしは肉々しい感じに♪
オススメはキャベツ入り〜

簡単にジューシー!手作り絶品餃子♪

お家で簡単にジューシーな餃子が出来ます \(^o^)/
簡単に作れて美味しいので何度もリピメニュー♡*

このレシピの生い立ち
色々作りこのレシピに定着!!!
キャベツたっぷり入れるのでヘルシー\(^o^)/
キャベツなしは肉々しい感じに♪
オススメはキャベツ入り〜

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材料

  1. 餃子の皮 40〜50枚(※詰める量で変わります)
  2. 豚ミンチ 約400g
  3. キャベツ 1/4
  4. ニラ 1/2
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 鶏ガラ 中さじ1か大さじ1(お好みで)
  9. おろしにんにく 適量(大さじ1/2)
  10. おろし生姜 適量(大さじ1/2)

作り方

  1. 1

    ◎餃子の皮は大判使用!
    枚数は詰める量で変わってきます!
    たっぷり詰めて大体平均45〜50の間でした(^ ^)

  2. 2

    材料を全て入れ粘りが出るまで混ぜる。
    (丁度キャベツが無く写真はキャベツなし)
    キャベツはあれば、ぜひ入れて下さい♡

  3. 3

    後は包むのみ!\(^o^)/

  4. 4

    フライパンにごま油(材料外)を適量いれ餃子を並べて中火で焼いていく。焦げ目が少しついたら水100cc程回し入れ蓋をする!

  5. 5

    餃子の皮が透明になり、中がフツフツと沸騰して来たら蓋をとり、水分がなくなるまで焼いていく!
    焼き加減はお好みで(^ ^)

  6. 6

    下味ついてるのでそのままでもOK!
    ポン酢にラー油がオススメです♡

  7. 7

    残った餃子のタネは是非なす餃子に〜
    ID:17885105

  8. 8

    2016.08
    人気検索"絶品餃子"でトップ10入りしました。
    2016.09
    話題のレシピになりました!

コツ・ポイント

包んでから時間を置き過ぎると皮が破れる可能性有り(T_T)
出来る限り包んだら早めに焼いて下さい!!

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どこの家庭にでもある材料で"簡単""美味しい"を。レパートリーを増やせるようにレシピを残しています!♪これからも美味しいご飯お菓子を作れるようがんばります!
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