簡単な豚キムチの野菜炒め

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寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単で豚肉が柔らかくて、ご飯にもお酒にも合います！家族に大好評！是非、作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
家にキムチが残ったので、作りました！

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材料

  1. 豚肉 300g
  2. 料理酒 小さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. おろしニンニク 小さじ1
  7. 味の素 小さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1〜2
  9. ゴマ油 大さじ1
  10. もやし 1袋
  11. 人参 1/3本
  12. キャベツ 3〜5枚
  13. キムチ 好みの量
  14. 塩胡椒 少々
  15. 青ネギ 好みの量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れて、料理酒とみりん、醤油、味の素、片栗粉、生姜、ニンニクを入れて下さい！

  2. 2

    よく揉んで、冷蔵庫に入れて約1時間〜2時間寝かして下さい！フライパンにゴマ油を引いて、ゆっくり焼いて下さい！

  3. 3

    少し色が変わったら、スライスした人参ともやしを入れて、ゆっくり炒めてからキャベツを入れて、炒めて下さい！

  4. 4

    キムチを入れて、塩胡椒してから青ネギを入れて、よく混ぜたら、出来上がりです！

コツ・ポイント

玉ねぎやキノコを加えてもオススメです！

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レシピ作者

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532
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