ひよこ豆とひじきのサラダ

MANACAFE
MANACAFE @cook_40088833

ひよこ豆とひじきをアッサリ食べられます。
このレシピの生い立ち
カラフルでヘルシーなサラダを作りたかったので。

ひよこ豆とひじきのサラダ

ひよこ豆とひじきをアッサリ食べられます。
このレシピの生い立ち
カラフルでヘルシーなサラダを作りたかったので。

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材料

  1. ひよこ豆(缶詰め) 1缶
  2. きゅうり 1/2本
  3. トマト 1個
  4. 乾燥ひじき 1袋
  5. 塩(もしくはレモン塩) 少々
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 胡麻ドレッシング(マヨネーズか醤油) 適量

作り方

  1. 1

    ひじきも水で戻し、ある程度水気を切って鍋で火を通す。
    (火を通した方が食べやすいです)

  2. 2

    きゅうりとトマトを角切りにする。

  3. 3

    1の粗熱を取ったら、1と2とひよこ豆と調味料を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

味付けは自由にアレンジ!
オリーブオイルを少し入れると、オレイン酸も取れてヘルシーです。
レモン塩で味付けするとよりサッパリします。

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