牛肉とにんにくの芽の炒め物
ひっつじー @cook_40013326
残ってしまった焼肉のお肉を使って出来ました
このレシピの生い立ち
昨夜の焼き肉のタレがしみこんだ牛カルビ肉が残ってしまったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は細切りにして焼肉のタレをもみこみ、にんにくの芽はサッとゆでて３ｃｍくらいに切る
長ネギは千切りにする - 2
１の牛肉に片栗粉をまぶす。
- 3
サラダ油を熱し
牛肉を炒め色が変わったら、
長ネギ、にんにくの芽を炒める - 4
酒、塩、こしょう、酢、オイスターソースを入れ少し水気を飛ばす感じに炒める
- 5
仕上げにゴマ油をまわしかける
コツ・ポイント
材料は同じ大きさに切るといいみたいです
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