鶏とナスの甘辛煮

バリ猫ゆっきー @cook_40041192
甘辛く煮た鶏と茄子です。
キャベツやレタスなどと一緒に食べてください。
このレシピの生い立ち
もともとピリカラが好きなので
コチュジャンを使用して辛く仕上げました。
鶏とナスの甘辛煮
甘辛く煮た鶏と茄子です。
キャベツやレタスなどと一緒に食べてください。
このレシピの生い立ち
もともとピリカラが好きなので
コチュジャンを使用して辛く仕上げました。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさにカット
塩、コショウを振ってなじませる。 - 2
ナスはヘタを落として食べやすい大きさにカット
- 3
ボウルに醤油からおろしニンニクまでの材料を入れてよく混ぜておく。
- 4
鶏肉に片栗粉をまぶして 170℃で揚げる。(4~5分くらい)
同じ油で(180℃くらい)ナスも素揚げする。 - 5
3のタレに4の鶏とナスを入れてからめる
コツ・ポイント
冷凍のから揚げでも美味しくできますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822317