ポルチーニのクリームパスタ
yopiko's @cook_40093466
濃厚で香り良いポルチーニのクリームがパスタに絡み合ってとっても美味（＾－＾）
我が家の定番パスタのひとつです♪
このレシピの生い立ち
いつもと違ったクリームソースのパスタがたべたいなと思い、お家にあったポルチーニでつくってみたところ、とっても香りがよくって美味しい（＾－＾）
粉チーズを入れることでより濃厚で、とってもクリーミー。
今では我が家の定番パスタです.
ポルチーニのクリームパスタ
濃厚で香り良いポルチーニのクリームがパスタに絡み合ってとっても美味（＾－＾）
我が家の定番パスタのひとつです♪
このレシピの生い立ち
いつもと違ったクリームソースのパスタがたべたいなと思い、お家にあったポルチーニでつくってみたところ、とっても香りがよくって美味しい（＾－＾）
粉チーズを入れることでより濃厚で、とってもクリーミー。
今では我が家の定番パスタです.
作り方
- 1
小さくちぎったポルチーニをボールに入れ、上から沸騰したお湯をいれて３０分ほどおき、ポルチーニをもどす。
- 2
パスタを茹で始める。仕上がりはアルデンテですよ。
- 3
①のポルチーニを戻し汁どとフライパンへ入れて火を付ける。グツグツしてきたらブイヨンとガーリックパウダーを入れる※弱～中火
- 4
③の鍋に生クリームと粉チーズ入れて弱火でグツグツ、途中で塩コショウをし味を確認しておく
- 5
パスタが茹で上がったら、フライパンを中火にしてパスタを入れ手早く絡める。
※あまり時間をかけないようにね - 6
お皿に盛り付けて完成♪
お好みでパセリをトッピングしてください
コツ・ポイント
生クリームを入れてからはあまり長時間煮込みすぎないようにしてくださいね。
ソースとパスタを絡める際は出来るだけ手早くね☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822419
