ダイエット＆節約に♪凍り豆腐の焼き鳥風
しほほ @cook_40026888
自家製凍り豆腐を焼き鳥風にしてみました。フライパンでタレと絡めるので気軽に出来ます。
このレシピの生い立ち
ダイエットと節約をかねる自家製凍り豆腐を使った料理が好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は１度凍らせてから解凍し、一口大に切って水気をよく絞っておく。小麦粉をまぶし、サラダ油を入れたフライパンで焼く。
- 2
ねぎは豆腐とおなじくらいの大きさに切っておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、●を加えて煮詰める。とろっとしてきたら１と２を入れてたれを絡める。
- 4
串にさして皿に盛る。
コツ・ポイント
豆腐は大目の油で揚げるように焼くと外側がカリカリに。少な目の油で焼くと柔らかくなるのでお好みの加減で焼いてください。豆腐自体には味付けしていないのでたれは濃い目のほうが合うかと思います。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822638
