節約！ブロッコリーと竹輪のピリ辛炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ブロッコリーの芯リメイク！にんにく、チリペッパー、オリーブオイルでペペロンチーノ風味！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯はやわらかくておいしいので是非捨てずに使いましょう

節約！ブロッコリーと竹輪のピリ辛炒め

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ブロッコリーの芯はやわらかくておいしいので是非捨てずに使いましょう
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材料

2人分
  1. ブロッコリーの芯 2本
  2. 竹輪 3本
  3. プチトマト 3個
  4. 塩コショウ 少々
  5. チリペッパー 少々
  6. にんにく(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの固い皮は少し切り薄く輪切り
    竹輪も輪切り
    トマトは小さく切る

  2. 2

    オリーブオイル小さじ２でにんにくの香りをだし弱強火でブロッコリーを3分炒める

  3. 3

    竹輪とトマトを加えて2分炒め調味料で味を調整し完成

コツ・ポイント

ブロッコリーをじっくり炒めましょう
チリペッパーは唐辛子でもＯＫ
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