☆サーモンの簡単クリーム煮☆
Blue-Island @blue_island
フライパンひとつで簡単に出来ちゃいます！ちょっとお洒落な鮭のクリーム煮はいかがですか？生クリームなしでもコクがあって、とろ～り美味しい♪
このレシピの生い立ち
鮭を使った簡単レシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスする。しめじは石づきを取りバラす。
- 2
鮭は一口大に切り（皮の気になる場合はそぐ）塩こしょうしてビニール袋に入れ下味を付けたら、小麦粉を入れてまぶす。
- 3
フライパンにバター１０ｇ（分量の半分）を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 4
バター１０ｇをさらに加えたら、②の鮭としめじを入れてさらに炒める。
- 5
鮭の表面の色が変わっら牛乳を加え、コンソメを溶かし弱火で煮る。
- 6
とろ～りとしてきたら、最後に塩こしょうで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
バターは２回に分けて使います。
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