牡蠣のホイル焼き

ぱんだ食堂★'s cooksnap of when they made 牡蠣のホイル焼き.
みゆpon
みゆpon @cook_40034087

旬の牡蠣を使った簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
いつものホイル焼きに牡蠣を入れてみました。
おだしが格別においしくなりました（*'‐'*)

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材料

4人分
  1. 牡蠣 8～10個
  2. 白身魚 4切れ
  3. 鳥胸肉 200グラム
  4. しいたけ 4個
  5. にんじん 適量
  6. だし用の昆布 適量
  7. しめじ 1株
  8. 大根おろし 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣は塩水で洗って水気を切っておく。
    白身魚、鶏肉はそれぞれしょうゆ、酒各大さじ1で下味を10分ほどつけておく。

  2. 2

    ホイルに昆布をひき、魚、鶏肉、牡蠣、しいたけ、しめじ、にんじんをおいて酒を少々振りかけてしっかりと包む

  3. 3

    300度のオーブンで20分焼いて、大根おろしとポン酢でどうぞ♪

コツ・ポイント

すだちを絞ってもおいしいです。
お野菜はお好きなのを色々入れてみてください。
ホイルに出てくる煮汁をご飯にかけて食べてみてください。お雑炊みたいでおいしいですよ～

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みゆpon
みゆpon @cook_40034087
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