簡単!カフェ風ドライカレー

★chami☆
★chami☆ @cook_40075658

人気検索トップ10入り!ありがとうございます♪
炒めるだけで簡単!絶品カフェ風ドライカレーの出来上がり♪

このレシピの生い立ち
簡単に家にある材料でドライカレーを作りたかったので♪カレー好きの旦那が大絶賛*\(^o^)/*

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材料

4人分
  1. 挽肉 400g
  2. 玉ねぎ 2コ
  3. にんじん 2本
  4. おろし生姜 小さじ2
  5. おろしにんにく 小さじ2
  6. カレー粉 大さじ2
  7. ●ケチャップ 大さじ4
  8. ●ウスターソース 大さじ2
  9. ●コンソメキューブ 2コ
  10. ●カレールー 3コ
  11. ●水 1.5カップ

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。
    にんじんはすりおろす。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、にんにくと生姜を入れ、香りがたったら玉ねぎを透き通るまで炒める。

  3. 3

    2ににんじんを加えて炒め、全体的に火が通ったら、挽肉を加えて更に炒める。

  4. 4

    挽肉に火が通ったら、カレー粉を加える。

  5. 5

    ●の材料を加えて、煮詰めながら炒め、水分が減ってトロッとしたら完成!

  6. 6

    お好みで温泉卵やパセリなどトッピングしてください♪

  7. 7

    カレーが余ったら、カレードリアはいかがですか?
    レシピID:17824799

  8. 8

    カレースープもどうぞ♪
    レシピID:17822862

コツ・ポイント

★にんじんをすりおろすことで旨味が増します。

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