ダイエット☆ひじきの炊き込みご飯
SAKUYUKI @cook_40094591
大体、ご飯とひじき(とキノコと野菜)が半量くらいになる配分ですので、普通のよりかなり黒い出来上がりになります(^_^;
このレシピの生い立ち
炭水化物量をとにかく減らす為のレシピです。
元々は、乾燥ひじきの外装？に書いてあったレシピを元にアレンジしています☆
アプリでひらく作り方
- 1
米をといで浸水させます。人参・椎茸は千切り、シメジは石突きを切ってほぐしておきます。ひじきを戻しておきます。
- 2
米を炊飯ジャーに入れて、通常通りに水を計量してください。そこから＊の調味料分の水分を抜きます。
- 3
調味料を加えて、軽く混ぜます。その上からひじき・人参・キノコ類を乗せて、通常通り炊飯してください。
-
- 4
コレは本当にちゃんと炊けるの？!と思う位の量になりますが、ちゃんと炊けます(笑)
炊きあがったら15分蒸らして下さい。
コツ・ポイント
炊飯時、お米は全く見えなくなりますし、炊きあがりも真っ黒ですが混ぜるとそれなりになります。冷凍も出来ます。
ひじきの分量にもよりますが、大体ご飯と具材が半分位になるかと。お茶碗一杯食べても、半分のカロリーですのでダイエット中にお勧めです♪
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