アプリでひらく作り方
- 1
①うすあげの３辺を切り離しそっと開きます。そこにうすあげの長さにあわせて切った豚肉を並べ、野菜ものせて巻きます。
- 2
綴じ目を楊枝でとめます。（あげの切れ端も一緒に巻いちゃってください）
- 3
小さめのフライパンに油を引かずに①を並べこんがりと周りに焼き目をつけます。ある程度豚肉に火が通ったらだしを加えます。
- 4
煮立ったらしょうゆも入れて落し蓋をし、煮詰めます。冷まして冷蔵庫に入れてからの方が切りやすいです。
コツ・ポイント
気になる人はうすあげの油抜きをしてください。
リアクション
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