ゴーヤのベーコン炒め、味付けは白だしで

norihime
norihime @cook_40018678

白だしを加えているので少し和風、ゴーヤが苦手な人もＯＫかも・・・。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で獲れるゴーヤ・・・
いつもの味を少し変えたくて・・・。

ゴーヤのベーコン炒め、味付けは白だしで

myukitty's cooksnap of when they made ゴーヤのベーコン炒め、味付けは白だしで.
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はやみちゃん's cooksnap of when they made ゴーヤのベーコン炒め、味付けは白だしで.
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白だしを加えているので少し和風、ゴーヤが苦手な人もＯＫかも・・・。
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家庭菜園で獲れるゴーヤ・・・
いつもの味を少し変えたくて・・・。
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材料

４人分
  1. ゴーヤ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本
  2. ベーコン 　　　　　　　　　　　　　　　　１～２枚
  3. 白だし 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大１
  4. サラダオイル 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大１

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り種を取り、好みの厚さに切る。

  2. 2

    ベーコンは１センチくらいに切る

  3. 3

    サラダオイルでベーコンとゴーヤを炒める。焦げそうになったら大匙１～２の酒か水を加えてください。

  4. 4

    出来上がる少し前に白だしを加えてよくからめてできあがり。

コツ・ポイント

ゴーヤの厚さはお好きな人は厚く、苦手な人は薄く切ってください。苦手な人は少し茹でるといいでしょう。
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