豚肉✿じゃが玉✿カレー炒め
ひとひとの素 @cook_40030462
暑くて食欲のない家族の為に大好きなカレー味で作ったらいっぱい食べてくれて大成功♪スパイシーでまろやかな味付けです♫♬
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない家族の為に考えました。
豚肉✿じゃが玉✿カレー炒め
暑くて食欲のない家族の為に大好きなカレー味で作ったらいっぱい食べてくれて大成功♪スパイシーでまろやかな味付けです♫♬
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない家族の為に考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、短冊切りにし水にさらしておきます。玉ねぎは薄切り。いんげんは下湯でし斜めに切っておきます。
- 2
豚肉に塩・胡椒をし、ビニール袋に入れて片栗粉を入れ全体にまぶします。
- 3
フライパンに油を熱し、水気をよくきったじゃがいもを炒めます。半透明になったら一旦皿に取り出します。
- 4
フライパンに油を少々足して、豚肉を炒めます。色が変わったら、玉ねぎ、３のじゃがいもを加えます。
- 5
塩・胡椒、酒をふり野菜に火が通るまで炒めて、カレー粉、醤油、マヨネーズで味付けします。
- 6
最後にいんげんを加えてさっと混ぜ合わせて出来上がりです☆
コツ・ポイント
マヨネーズを入れることにより、コクがでてまろやかな仕上がりに♪いんげんは他の野菜で代用してもいいです。
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