ナスと豚肉とキャベツの味噌炒め
簡単にご飯の進むおかずづくり☆★
このレシピの生い立ち
長ネギだとさっぱり♪キャベツだとボリュームが出ます☆★
作り方
- 1
ナスは乱切り
キャベツも食べやすい大きさに
にんにくは薄切りに切る - 2
豚肉は塩コショウで下味をつけて
食べやすい大きさに切る - 3
●の調味料を交ぜておく
- 4
フライパンを熱し、サラダ油を大さじ２ほど入れ
ナスを中火で炒め、しんなりしたら１度取り出す - 5
フライパンに少しサラダ油を足して
豚肉、にんにく、キャベツを炒める
豚肉の色が変わったら④を入れ炒める - 6
③を入れてよく混ぜ、弱火にして蓋をして少し蒸せば出来上がり♪
コツ・ポイント
蓋をして炒めることで味も染みます★
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