簡単すぎっ!なすのポン酢炒め

まどがえる
まどがえる @cook_40034929

味付けはポン酢にお任せなので失敗なし♪ごま油の香りがいいですよ~
このレシピの生い立ち
子どもの夏休みの宿題のレシピとして簡単にできるものを考えました

簡単すぎっ!なすのポン酢炒め

味付けはポン酢にお任せなので失敗なし♪ごま油の香りがいいですよ~
このレシピの生い立ち
子どもの夏休みの宿題のレシピとして簡単にできるものを考えました

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材料

2人分
  1. なす 1本
  2. ごま 小さじ2
  3. ポン酢 大さじ1と1/2
  4. ミニトマト(なくても可) 6個

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取って1センチ厚さの半月切りにし、水にさらします。

  2. 2

    小鍋に油を入れてなすを炒め、火が通ったらポン酢をジャッと入れてひと煮立ちさせたら火を止めます。

  3. 3

    ミニトマトは洗ってヘタを取り、半分に切って器に分けます。

  4. 4

    ミニトマトの上に炒めたなすを盛り付けてできあがり♪

コツ・ポイント

なすは油たっぷりめで炒めたほうが断然美味しいですよ。ごま油はちょっと…という方はなんの油でも結構です(^o^)b

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まどがえる
まどがえる @cook_40034929
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お菓子作りと料理が休日の楽しみのまどがえるです。「作って美味しかったよ!」となるべく沢山の方に言って頂けるような簡単で美味しいレシピ紹介を楽しんでいます(=^ _ ^=)q
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