厚揚げちくわ入り♡にら玉
クックESMIIL☆ @cook_40070369
あと1品欲しいときにぴったりです(^ ^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので、めんつゆを使えば間違いないので、思いつきで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きして、長さを半分に切ってから、1cm幅に切る。
-
- 2
にらは4cmくらいに切り、ちくわはななめ切り、たまごは溶きほぐしておく。
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- 3
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、厚揚げを焼く。軽く焼き色がついたらちくわ、にらを加えてさらに炒める。
-
- 4
★を3に入れる。煮立ったら溶きほぐしたたまごを回し入れふたをして、たまごに火が通れば出来上がり。
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コツ・ポイント
たまごのかたさは、お好みで♪
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