失敗無し！鰻のタレで♡チキンステーキ♪
味付けは鰻の美味しいタレ♪土用丑で余ったタレを使って贅沢なチキンステーキどうですかぁ〜♡
このレシピの生い立ち
鰻のタレって完璧美味しいです〜♡
冷蔵庫で余らすのは勿体ない！！
｢これなら、絡めるだけでメチャ旨やん！｣って鶏肉のソテーに絡め始めました。
焼いて絡めたダケなのに、贅沢なうまうまチキンステーキ♪出来上がり٩(๑>∀<๑)۶
失敗無し！鰻のタレで♡チキンステーキ♪
味付けは鰻の美味しいタレ♪土用丑で余ったタレを使って贅沢なチキンステーキどうですかぁ〜♡
このレシピの生い立ち
鰻のタレって完璧美味しいです〜♡
冷蔵庫で余らすのは勿体ない！！
｢これなら、絡めるだけでメチャ旨やん！｣って鶏肉のソテーに絡め始めました。
焼いて絡めたダケなのに、贅沢なうまうまチキンステーキ♪出来上がり٩(๑>∀<๑)۶
作り方
- 1
鶏もも肉は厚みを均等にする為、高さが高い所は包丁で開きます。
-
- 2
2~3本切込みを浅めに入れます。
-
- 3
軽めに塩コショウをします。
-
- 4
フライパンを温めます。（温度はまだ低くても大丈夫です）皮の方から焼いてください。（中火）
イイ焼き色が付いたら返します。 -
- 5
裏面もイイ焼き色がつくまで焼いてください。
中まで火を通して下さい。心配な方は少し身を開いて確認して下さいね♡
-
- 6
鰻の蒲焼のタレを用意します。
-
- 7
焼けた鶏肉が絡むくらいタレを投入します。
しっかりと裏表絡めて下さい。 -
- 8
お皿に盛り付けます。
お好みで山椒を掛けて下さい♡ -
- 9
2016.8.24「うなぎのタレ」で人気検索検索トップ10入させて頂きました。
検索下さった皆様誠に誠に有難うございます - 10
2017.7.29クックパッドニュースで紹介して頂きました。
拙い私のレシピに目を止めて下さり、掲載下さって誠に感謝です
コツ・ポイント
鶏肉を焼く時は、私は油を使いたくないので皮から焼いて油を出します。その油で焼いていきます。
が、身の方から焼く方がジューシーな仕上がりになるらしいです。
生活スタイルに合わせて焼き方を楽しまれて下さい♡
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