夏にピッタリ!簡単ぶっかけそうめん☆

有希姫
有希姫 @cook_40095418

暑い夏もサッパリ食べられる簡単なぶっかけそうめんです♡
このレシピの生い立ち
そうめん嫌いの私(笑)だけど、手抜きで美味しく食べたくて(^-^)

夏にピッタリ!簡単ぶっかけそうめん☆

暑い夏もサッパリ食べられる簡単なぶっかけそうめんです♡
このレシピの生い立ち
そうめん嫌いの私(笑)だけど、手抜きで美味しく食べたくて(^-^)

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材料

2人分
  1. そうめん 2束
  2. 濃縮だし(原液) 大さじ1
  3. だし汁 300cc
  4. なす 2本
  5. ネギわかめ天かす 適量
  6. 一味・味の素 適量
  7. 生姜 1片
  8. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    なすの皮を剥いて600wで4分チンして、箸で縦に裂いて①のだしを混ぜておく。
    天かすに一味と味の素を混ぜておく。

  2. 2

    そうめんを茹で、しっかり冷水で冷やして、お好みの濃さのだし汁をかけ、具を乗せて完成(^-^)

コツ・ポイント

お好みで大葉やミョウガ、天ぷらを乗せてもいいですね♪

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有希姫
有希姫 @cook_40095418
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つくれぽ送ってくださる皆さん、本当にありがとう!                            私好みの味付けでたまにレシピupしてます。我が家の醤油は別府のカトレア醤油使用。甘めですw*まさかの私が早く死んでしまった場合に、家族に私の味付けを受け継ぐ為のレシピ達です。
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