簡単♡胡瓜＆茗荷のピリ辛和え豆腐♪
弓張り月 @cook_40055381
胡瓜と茗荷と生姜を合わせ醤油とチョイ足しラー油でピリ辛の薬味に(^^♪冷奴にトッピングすれば暑い夏にピッタリの1品です♡
このレシピの生い立ち
ミョウガを大量にもらったので暑い夏でも食べれるようにしてみました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリとミョウガはみじん切りにし★は混ぜておく。
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- 2
ボールにキュウリと塩を入れ揉み込んで3分おいてよく絞りミョウガと生姜と★を加えて混ぜ5〜10分ほどおいておく。
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- 3
器に豆腐をのせ②をトッピングして出来上がり(^O^)
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コツ・ポイント
切って混ぜてのせるだけの簡単メニューです♡ラー油の量はお好みでど〜ぞ(^O^)
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