簡単!きゅうりとトマトの酢の物

エミロット @cook_40089844
うちの酢の物の味つけはいつもこれ!簡単に味が決まります。
このレシピの生い立ち
「寿司酢だけで酢の物の味が決まるよ」と母に教えてもらいました。でも、旦那さんがすっぱいのが好きな人なので、寿司酢だけだとちょっと甘すぎて…。そこで、酢を加えたらOKが出ました。トマトは息子が大好きなのと、実家がトマト農家で、たくさんもらったので、入れちゃえ!とw これがなかなかいけるのです。うちの酢の物の定番はこれで決まりッ!
作り方
- 1
きゅうりは小口切りにして塩少々をふる。
- 2
わかめは、塩蔵を使う場合は塩ぬきをし、カットの場合は水でもどし、ギュッと水気をしぼってから食べやすい大きさに切る。
- 3
プチトマトはへたを取って半分に切る。普通のトマトを使う場合は一口大の大きさに切る。
- 4
ボウルに水気をしぼった①と②、③、★の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
寿司酢と酢で酢の物の味はバッチリ決まります!気分によって、しょうゆを加えるとまた違った味に。プチトマトとわかめは好きなだけ入れちゃってください!ちりめんじゃことか入れてもおいしいッ!
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