回鍋肉の元とジャガイモを合わせてみた
犬神あやせ @cook_40094872
回鍋肉の元を別の使い方で・・・
このレシピの生い立ち
回鍋肉の元があるのに、肉やキャベツが無くて面倒になって・・・ジャガイモ万能説を確かめるためにです。
回鍋肉の元とジャガイモを合わせてみた
回鍋肉の元を別の使い方で・・・
このレシピの生い立ち
回鍋肉の元があるのに、肉やキャベツが無くて面倒になって・・・ジャガイモ万能説を確かめるためにです。
作り方
- 1
ネギを小口にして水にさらしておきます
- 2
ジャガイモは、皮を剥き一口大に切り分けます
- 3
ジャガイモを油で揚げます。
表面は、カリカリに。 -
- 4
揚がったら油をきってフライパンへ
- 5
均等に並べたら回鍋肉の元を投入
- 6
フライパンを火にかけ 油はねに気を付けながら合わせます。
- 7
皿に盛り溶いたたまごをかけ入れます。
- 8
最後に小口にしたネギをあげ 水をきってからふりかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
揚げたジャガイモを合わせるだけなので、特に面倒な事は、ありません。
たまごが苦手な人は、回鍋肉の元と合わせる時に入れて火をちゃんと通してでも。
すき焼きみたいに 個別にあとづけでも美味しいですよ。
濃い口が好みの場合はたまご無しでも
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