さっぱりレモン風味のネギエノキ肉巻き
きんたろ◎ @cook_40095630
レモンの風味とネギ&エノキのシャキシャキ感で夏でもおいしくいただけます♩
このレシピの生い立ち
さっぱり食べれる肉巻き料理が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは細く切り、エノキはさいておきます
- 2
豚モモ肉薄切りに小麦粉をまぶし、ネギとエノキを巻いていきます
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、お肉を巻いたつなぎ目のところから中火で焼いていきます
- 4
肉を転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら酒をふって蓋をし、弱火で2分蒸し焼きにします
- 5
焼けたら、お好きな量の塩胡椒とレモン汁で味付けをし、完全です！
コツ・ポイント
ほんとは大葉も入れようと思ったんですが忘れました笑。入れてもおいしいかも。
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