作り方
- 1
ゴーヤの種を取り5mm幅にきる。
鍋に約1㍑の水とゴーヤと塩を入れて、1分ほど茹でる。
ザルにあげて冷水でさっと流す
- 2
フライパンで豚バラ肉を炒め
薄ピンク色になったら
薄切りした玉ねぎを入れて
しんなりするまで炒める◎を合わせておく
- 3
ゴーヤと◎をいれてさっと炒める
白髪ねぎをのせて完成
コツ・ポイント
ゴーヤは炒めすぎると色が変わるので炒めすぎないこと。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17831407
