30分でドライカレー

ミホコ
ミホコ @cook_40057524

材料はいっぱい必要だけど、作るのはとっても簡単!!
野菜嫌いの人でもパクパク食べてしまうほどうまいです^0^♪
このレシピの生い立ち
本を参考にして作ってます。
何の本だったかはチラッと見ただけなので覚えてないのですが・・・
材料の分量は適当なので、皆さんのお口に合うように作ってみてください。

30分でドライカレー

材料はいっぱい必要だけど、作るのはとっても簡単!!
野菜嫌いの人でもパクパク食べてしまうほどうまいです^0^♪
このレシピの生い立ち
本を参考にして作ってます。
何の本だったかはチラッと見ただけなので覚えてないのですが・・・
材料の分量は適当なので、皆さんのお口に合うように作ってみてください。

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材料

  1. 豚挽き肉 400g
  2. にんにく 1片分
  3. カレー粉 大さじ2
  4. トマト玉ねぎ 1個
  5. にんじんセロリ 1本
  6. 野菜ジュース 80ml
  7. ケチャップ、ウスターソース 大さじ3
  8. しょうゆ、粉チーズジャム 大さじ2
  9. 白すりゴマ 大さじ4
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    Aの材料をすべてみじん切りにする。

  2. 2

    Bをすべて合わせておく。

  3. 3

    フライパンで油(分量外)を熱し、中火で挽肉とニンニクを炒める。

  4. 4

    挽肉がポロポロしてきたらカレー粉を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    4にみじん切りにした野菜を加え、5分程フタをして蒸す。

  6. 6

    野菜がしんなりしてきたら、合わせておいたBを加え、ときどき混ぜながら弱火で20分程煮込む。

  7. 7

    お好みで目玉焼きなどをのせて食べてください♪

コツ・ポイント

コツは特にありません!!笑 適当に作っても美味いです☆
量が多いので、次の日の朝はパンにカレーとチーズをのせて食べてます。
アレンジメニュー考え中です♪
皆さんも是非アレンジメニューを考えてくださいm(_ _)m

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cookpadの皆さんを見習って料理を極めたいと思います(*^v^*)
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