●うちでいつも使う豆腐は３個パックの物なので少し小さめです。実際この分量で作ると３６個できました。もし大きな豆腐でする場合は鮭やネギを増やしたりしてください。
●餃子の皮はもち米入りのものにしたほうが茹で上がりがもちもちしておいしいです。
●マヨネーズはあまり入れすぎるとクドくなるので少なめの方がいいと思います。