鳥の胸肉ときくらげの炒め物

クッキング55号
クッキング55号 @cook_40096081

簡単にできます。
このレシピの生い立ち
きくらげが好きなので素朴で簡単な料理がないかとイメージしてみました。

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材料

2~人分
  1. 鶏胸肉 200g
  2. きくらげ(乾燥) 10g
  3. ごま油(炒め用) 大さじ3
  4. オイスターソース 大さじ2
  5. 中華だしの素 小さじ1
  6. 少々
  7. 青のり 少々
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    細めに切ります。

  2. 2

    きくらげは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ごま油を入れ、鶏肉を入れて2分程度炒め、きくらげを入れ、調味料を入れて2分炒めます。

  4. 4

    お皿に盛り付け、青のり、ごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

きくらげは低カロリーで栄養が普通のきのこより
いっぱいです。鳥胸肉と一緒に炒めて、ごはんに
かけて食べるとおいしい。

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