簡単ランチ♪ハムとエノキともやしのスープ

ななお❀'s cooksnap of when they made 簡単ランチ♪ハムとエノキともやしのスープ.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ハムとエノキに、もやしたっぷりの、簡単なスープです♪
ハムの風味が広がります(*^-^*)♡
ランチのあと一品にも！
このレシピの生い立ち
ブロックハムの期限が近づいていたので！！
もやしたっぷりの、簡単なスープにしました(^-^)*＊ﾟ

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材料

4～5人分
  1. ハム(ブロックでも、スライスハムでも) 250g
  2. もやし 3袋
  3. えのき 1束
  4. 水 700ml(3カップと100ml)
  5. シャンタン 10g
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. にんにくチューブ 少々
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    えのきは、石突きを切り落としてほぐす。

  2. 2

    ハムは、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、弱火で10分煮る。

  5. 5

    最後にハムを入れて、一煮立ちしたら、中火で2分ほど煮る。

コツ・ポイント

ハムは、スライスハムでもOKですが、
ブロックタイプを使うと、食べごたえが出ます！

ハムは煮すぎるとパサつくので、野菜が煮えてから、サッと火を通して下さい！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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