鶏ごぼうつくね☆コチュマヨたれ

Name: 鶏ごぼうつくね☆コチュマヨたれ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりミンチ ２５０ｇ; ごぼう １/２本; ねぎ １０ｃｍ; 塩 少々; ブラックペッパー 少々; 片栗粉 小さじ２; しょうがみじん切り 小さじ１; 紫蘇（お好みで） １０枚くらい; コチュジャン：マヨネーズ １：２

じろじろ @jirojiro2002

ごぼうたっぷり♪つくねを紫蘇でサンドしてみました！コチュマヨたれがいい味出してます！
このレシピの生い立ち
おなべ用のとりミンチを使ってしまいたくて・・・。思ったより美味しかったので載せちゃいました♪

鶏ごぼうつくね☆コチュマヨたれ

じろじろ @jirojiro2002

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材料

２人分

とりミンチ２５０ｇ
ごぼう１/２本
ねぎ１０ｃｍ
塩少々
ブラックペッパー少々
片栗粉小さじ２
しょうがみじん切り小さじ１
紫蘇（お好みで）１０枚くらい
コチュジャン：マヨネーズ１：２

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作り方

1

ごぼうは笹がけにして水に浸しておく。ねぎ・しょうがはみじん切りにする。
2

塩コショウ・片栗粉・ねぎ・しょうがを鶏ミンチにいれてしっかり混ぜる。その後、水気をしっかり切ったごぼうも加えて混ぜる。
3

紫蘇につくねをのせて油を引いて熱したフライパンでつくねを焼く。ふたをして蒸し焼きにする。
4

コチュマヨを添えてお食べください！

コツ・ポイント

■おこちゃまは、マヨネーズだけでもGOOD！！お弁当にも良いと思います。■つくねの形はワイルドに・・！

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つくれぽ

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じろじろ @jirojiro2002

2007/10/31 23:47に公開

クックパッド歴24年　やっとアイコン変えました誰かわからなくなったらと心配しましたが、誰も探してないかしら？笑子供がまだ小さい頃、クックパッドにはまり、沢山の出会いがありました！みなさん元気にされてますか？そんな、じろじろも50代（汗）これからものんびりとクックパッドライフを楽しんでいきたいと思います！よろしくお願いします♡👇何かわからないけど、消せない笑✿ミクロ倶楽部　第４号 ✿キャラ弁見守り隊　NO,91

このレシピのキーワード

つくねねぎ大葉ごぼう片栗粉コチュジャンとりひき肉しょうが

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