保存☆酢玉ねぎ

ひなた★ @cook_40023904
とりあえず玉ねぎが余ったらコレを作りましょう(笑) サラダ・酢の物にピッタリ。保存は1週間程度。
玉ねぎ半個なら酢は25cc。基本の割合を変えなければ何個分でも作れます^^
このレシピの生い立ち
友達の家で見つけて、教えてもらいました。
保存☆酢玉ねぎ
とりあえず玉ねぎが余ったらコレを作りましょう(笑) サラダ・酢の物にピッタリ。保存は1週間程度。
玉ねぎ半個なら酢は25cc。基本の割合を変えなければ何個分でも作れます^^
このレシピの生い立ち
友達の家で見つけて、教えてもらいました。
作り方
- 1
玉ねぎを半分に切り、千切りにする。
スライサーを使うと楽です。 - 2
保存用ビンに切った玉ねぎをいれ、お酢をまわしかけるように入れる。
- 3
一晩置けば酢玉ねぎ完成☆
サラダに乗せても良し、ワカメ、キュウリと和えれば酢の物に。
保存は1週間くらいですが、すぐ食べちゃいます。
コツ・ポイント
保存容器ですが、金属のフタのものは避けてください。
プラスチックは『酸に弱い』と書いてなければ大丈夫だとは思いますが、気になる方は、製造元に問い合わせるか、ガラス製の密閉容器を使うといいと思います。
私はweckのビンを使っています。見た目も可愛いですよ。
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タルタルソース(酢玉ねぎ入り) タルタルソース(酢玉ねぎ入り)
ピクルスの代わりに、酢玉ねぎで作りました!100均の耐熱容器(500ml)1つで作れるので、洗い物も少なくて良い^_^クックLKA2XX☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17834077