大根の葉っぱでウインナー炒め

nathumama @cook_40076038
畑から採れたての大根の葉っぱで作りました。もちろん無農薬♪
なんといっても新鮮です。
子供が食べやすいようにウインナーと一緒に炒めました。葉っぱは少し苦味があるので、ほんだしでコクをしています♪
このレシピの生い立ち
子供のお友達のおじいちゃんが作っている、無農薬の大根をいただきました。「無農薬だから葉っぱも炒めれば食べれるよ」と、いう言葉から、、ウインナーと一緒に炒めました。ハムでも良さそう~
大根の葉っぱでウインナー炒め
畑から採れたての大根の葉っぱで作りました。もちろん無農薬♪
なんといっても新鮮です。
子供が食べやすいようにウインナーと一緒に炒めました。葉っぱは少し苦味があるので、ほんだしでコクをしています♪
このレシピの生い立ち
子供のお友達のおじいちゃんが作っている、無農薬の大根をいただきました。「無農薬だから葉っぱも炒めれば食べれるよ」と、いう言葉から、、ウインナーと一緒に炒めました。ハムでも良さそう~
作り方
- 1
大根の葉を洗い、ザックザックと切ります。
ウインナーも斜めにカットしましょう♪ - 2
フライパンを温め、サラダ油で炒めましょう。火が通りにくい茎の固い部分から炒めましょう。
- 3
ほんだしを少々ふりかけ、味を調えかつおぶしをパラパラっとふりかけて出来上がり!!
コツ・ポイント
新鮮な大根程、葉っぱの茎の部分が固めなので、しっかり炒めましょう♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17834538